同学们，你有没有早上匆匆起床，急急忙忙塞两口面包或手拿一个汉堡边走边吃、或者干脆不吃早餐的经历呢？中国居民营养与健康状况调查（2010-2012）显示，6.5%的6-11岁学龄儿童达不到一日三餐，12-17岁学龄儿童为14.2%，其中以不吃早餐为主，即使吃早餐，早餐营养质量也较差。
如果我们不吃早餐或早餐品种搭配的不合理，会不会影响你上午的学习以及体育锻炼呢？你是否会感觉上午昏昏欲睡、无精打采、没有动力呢？2009年，Hoyland等在其对儿童进食早餐与认知能力的系统综述中指出，进食早餐有提高认知能力的作用，特别是对在校儿童的影响更为明显。由此可见，早餐对于我们来说有多重要了。那我们一起来学习我们的早餐该怎么吃吧。
吃好早餐三部曲：
一、定时每天在固定的时间吃早餐,吃完早餐1小时内不要剧烈活动。
二、定量、品种 早餐提供的能量应占全天总能量的25%-30%。营养充足的早餐至少应包括以下三类及以上食物：
1、谷薯类（馒头、花卷、面包、米饭等）
2、肉蛋类（蛋、猪肉、牛肉、鸡肉等）
3、奶豆类（牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑等）
4、果蔬类（青菜、黄瓜、西红柿、香蕉、苹果、猕猴桃等）。（图片来源于中国学龄儿童膳食指南2016）
三、定进食速度 整个进食过程要细嚼慢咽，速度不能过快.
（图片来源于中国学龄儿童膳食指南2016）
以上就是我们的早餐搭配及进食注意事项，同学们，你学会了吗？
（图片来源于中国学龄儿童膳食指南2016）
