山东营养学会成立于1995年8月13日，是山东省较早建立的专业学会之一。是依法登记的学术性、公益性法人社团，是山东省科协的重要组成部分，是党和政府联系我省广大营养科技工作者的桥梁和纽带，是山东省营养科技工作者之家。山东营养学会成立了临床营养、妇幼营养、公共营养、老年营养、食物营养、运动营养和辅助生殖营养专业委员会，共7个专业委员会。山东营养学会除了大批从事营养相关专业的人才外，还吸纳了不少普通外科、肿瘤、创伤、消化、内分泌、儿科、妇产科等大量临床学科的精英，积极参与到营养科学技术的推广和交流中，为山东营养科学的发展做出了突出贡献。

山东营养学会自成立以来，以促进山东营养科学事业的繁荣和发展，促进营养科学技术的普及和推广，促进营养科技人才的成长和提高，促进营养科学与经济建设的有机结合为宗旨，用科学发展观统领学会各项工作，作出了大量卓有成效的工作，取得了优异成绩。长期以来，本学会发挥人才优势，采取研讨、学术报告会和讲座等各种形式开展学术及科普宣传活动。近年来学会在营养科技人才培养提高方面做了大量卓有成效的工作。