学校里《食品安全与健康》的课程教会了我很多健康饮食、均衡营养的好习惯。正值我大山东的全民营养周活动，我特别想分享一下我get到的营养学知识。2020年初，新冠肺炎疫情席卷全国，目前仍处于全球蔓延的状态。这次疫情让我们充分意识到合理膳食和自身免疫力的重要性，我希望所有的朋友们在以后的生活中能够像在疫情面前那样重视日常的健康习惯，合理、均衡膳食，提升自身的免疫力。下面就来给大家分享一下我收藏的日常健康小习惯：
一、保证充足饮水量。
成年人每天要保证1500ml-1700ml的饮水量，大约是7~8杯。饮水可以促进体内营养成分的吸收，加快新陈代谢（起床后饮用一杯温开水有利于体内代谢产物的排出，对便秘人群很友好哦！）。遵循少量、多次、慢饮的原则，不喝生水。首选温白开水，米汤、茶水也是不错的选择。
记得不能用果汁、饮料代替水的摄入，尤其是肥胖人群最好减少碳水化合物的摄入。还要强调一点：饮用水超过65℃，会损伤食管黏膜，增加食道癌的发病风险，所以不要饮用过烫的水哦！
二、主食要以谷薯类为主，粗细搭配。
谷类为主是平衡膳食十分重要的部分，要做到餐餐有谷类，注意适量的选择全谷类、杂豆类、芋薯类食物。比如：黑豆、绿豆、红豆、马铃薯、红薯、香芋、玉米等。很多人都不知道，谷薯类是可以替代馒头、米饭当做我们的主食的，合理的主食搭配是粗细混合，加工过多的米面反而失去了它原有的营养价值。
三、餐餐有蔬菜，天天有水果，奶豆不可缺。
蔬菜水果是每天补充维生素、膳食纤维必不可少的膳食选择，蔬菜每天建议摄入量300~500g，水果的建议摄入量是200~300g。对于蔬菜我们建议选择使用深色蔬菜，如：菠菜、油菜胡萝卜、西红柿、紫甘蓝等。要注意不能用瓶装果汁代替水果的摄入哦。
奶类富含钙类矿物质、B类维生素，豆类富含蛋白质，是我们不能忽视的营养膳食。建议每天摄入300g液态奶，减肥人群可选择低脂、脱脂、无糖酸奶等乳制品。在两餐间和睡前摄入是很好的选择。豆类食品：全豆、豆浆、豆腐、豆腐干等豆制品可以为我们补充蛋白质、钙、钾等营养元素。要记得每天吃10~15g的坚果（大约一小把），丰富膳食，均衡营养。
四、鱼、禽、肉、蛋。
动物性食物是蛋白质、脂肪、锌、硒、钠、维生素A等营养元素的主要来源，是我们日常生活不可缺少的食物。要注意：摄入要适量，切不可贪多暴食；尽量选择小型鱼类：大型鱼类体内金属类物质富集量更大。动物性食物一定要煮熟煮透才可食用；少吃腊肉、火腿等烟熏、腌制的食品；少吃肥肉，尽量选择精瘦肉；一定一定要拒绝野味！坚决抵制野生动物买卖！
五、坚持运动、控制体重。
要每天坚持运动，不要暴饮暴食。要用运动消耗摄入的能量，保持能量平衡。每天运动至少30~40分钟，推荐有氧运动。户外运动不要戴口罩！无法及时吸入新鲜空气会损伤心肺系统，还会有猝死的风险！每天保证适量的阳光照射，春夏季10~15分钟左右，秋冬季20~30分钟左右，补充维生素D（阳光照射是我们人体获得维生素D的主要途径哦），促进钙的吸收。
减肥人群可以通过调整膳食结构，减少碳水摄入和充分适量运动来达到减重效果。日常的健身、柔韧性训练：跳绳、深蹲、瑜伽、仰卧起坐、八段锦、健身操等都是不错的选择。疫情过去后还可以把跑步、游泳、球类等有氧运动提上日程哦！
六、公共卫生。
珍惜食物，按需备餐。特殊时期减少外出吃饭次数，坚持使用公筷、公勺、公叉。家庭日常可实行分餐制，餐具分开清洗、放置。疫情过后，还是提倡大家在吃饭时使用公筷，为了自己，也为了他人。在公共场合要记得戴口罩（不仅可以阻断病毒传播，还有物理隔离起到防晒防衰老的效果哦），不得随地扔垃圾、吐痰；打喷嚏时用肘关节护住口鼻；勤洗手、室内多通风、被褥长晾晒。
无论是在疫情防护期间还是在以后的日常生活中，大家都要坚持良好的饮食和作息习惯。坚持每天多样食物的摄入，均衡合理膳食；坚持运动，促进血液循环，增强心肺功能；当然要记得保持一颗平常心，不要过喜，也不要过悲，用积极乐观的心态去迎接生命中的所有不确定和小确幸。好了，我的分享就到这里结束了。希望大家都能遇得见更健康、更好的自己！
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