根据国民营养健康指导委员会办公室统一部署，为贯彻落实《健康中国行动（2019-2030年）》和《济南市国民营养计划（2019-2030年）》，深入推进《济南市合理膳食行动计划（2019-2022年）》，2020年5月17日-24日，济南市卫健委以“全民营养周”和“5.20”中国学生营养日为契机，以巩固新冠肺炎疫情防控成果，倡导合理膳食、增强免疫、摒弃陋习、预防疾病为导向，开展面向全市的系列营养健康主题宣传活动，现将工作成果汇总如下。
一、领导重视、周密部署
为提高主题宣传活动的效果和覆盖面，5月初,我市就制定了宣传方案，专门下发通知《关于开展2020年全民营养周和学生营养日主题宣传活动的通知》（济卫监督食安函[2020]17号），要求各区县和相关单位结合疫情防控，采取线上活动为主、线下活动为辅的形式，扎实开展好主题宣传活动。
为保障市级层面活动的顺利进行，市卫健委专门制定了《2020年济南市全民营养周和“5.20”中国学生营养日主题宣传活动方案》，联合济南市科协、济南市营养学会，依托济南市疾病预防控制中心，充分利用互联网手段，采取线上线下相结合的方式开展宣传活动，着重推出“六个一”系列主题活动，即：一项线上启动仪式、一次网络有奖问卷调查、一系列健康科普宣传、一个全民营养周健康工具包发放、一次委属医院联合宣传、一次合理膳食宣传进机关、校园。其中专门制定线上启动仪式工作方案，确保整体活动顺利进行。
二、广泛动员、深入推广
我市专门下发文件，要求全市党政机关系统、教育系统、疾控系统、委属医疗卫生体系等相关单位高度重视“全民营养周活动”和“5.20”中国学生营养日主题宣传活动，开展线上线下相互结合、集中宣传与日常宣传常态结合、宣传教育工具与多媒体资源紧密结合。
同时隆重举办济南市2020年全民营养周主题宣传活动线上启动仪式，邀请了市卫生健康委、市教育局、市市场监督管理局、市科协、市营养学会、市疾控中心、市第二疾控中心的主要领导和专家20余人共同参加，并利用网络直播技术通过多个平台向全社会宣告活动序幕的拉开。通过以上坚实举措，进一步促进多方共同合作共同发力，为营造全社会多行业齐声呼吁携手共建的科普宣传氛围打下了坚实的基础。
三、形式多样、务求实效
本次“全民营养周活动”和“5.20”中国学生营养日主题宣传活动期间，各级单位用丰富多彩的形式和手段扎实推进宣传活动有序进行，开展了“六个一”系列主题活动。
1.一项线上启动仪式
5月17日上午9：30分，济南市2020年全民营养周和“5.20”中国学生营养日主题宣传活动线上启动仪式在济南市公共卫生大厦四楼会议室正式启动。这次主题宣传启动仪式由济南市卫生健康委员会、济南市科学技术协会、济南市营养学会主办，济南市疾病预防控中心、济南市第二疾病预防控制中心承办。启动仪式还邀请到教育系统、市场监管系统、科技协会系统领导的参与。相关活动进行了网络直播。直播内容被大众网、天下泉城、舜网、鲁中传媒网、医师网等媒体转载报道。
2.一次网络有奖问卷调查
5月18-25日，我市举办了一次面向济南市民的“2020年济南市居民合理膳食”在线有奖问卷调查，内容包括（1）合理膳食行为基线调查（油盐糖、蔬菜水果摄入量、体重达标率、摄入食物种类等）；（2）对膳食营养和免疫关系的认知；（3）奶类和大豆等优质蛋白的消费习惯和消费量；（4）分餐习惯和食用野生动物行为等。问卷在济南疾控微健康公众号发放，活动期间获得有效问卷2千余份，相关内容既推广了“合理膳食、免疫基石”的宣传理念，又为合理膳食计划中的基线指标提供了参考。
3.一系列健康科普宣传
宣传周期间采取多种媒体形式进行了一系列健康科普宣传。邀请济南营养学会副理事长赵长峰、副理事长牟利宁，济南营养学会营养与慢病防控分会副主任委员赵妍等专家围绕分餐制、合理膳食和免疫力、营养和慢病的相关知识进行了系列科普讲座。活动期间围绕着分餐制、学生营养、复工复学的饮食安全建议、慢性病人的饮食建议等各个方面发布微信科普文章6篇，微课堂视频等形式组织宣传5次，讲座内容永久保存在济南疾控微健康公众号上，可以随时回放学习，形成“健教宣传永不下线”、“人人营养、全民健康”的社会氛围。
全民营养周一日一微课
4.一个全民营养周健康工具包发放
宣传周期间市卫健委以市疾控中心为依托，在中国营养学会发布的宣传材料基础上，独立印制宣传合理膳食和分餐制内容的宣传折页1万份、主题宣传展板2块，自主开发重点人群膳食金字塔模型5种，独立制作三减三健等健康宣传小视频3个，制成全民营养周主题宣传教育工作包，向市场监管部门、教育部门、疾控部门、委属医疗机构发放，辅助各系统组织形式多样、喜闻可见的营养健康知识科普宣教活动。
市疾控中心自制重点人群膳食宝塔
5.一次委属医院联合宣传
活动期间，济南市13家委属医疗机构采取多种多样的形式联合开展了全民营养周系列主题宣传活动，包括在医院门诊楼条屏和候诊区彩屏等20余处循环播放营养主题健教的口号和视频，通过发放健康教育折页和膳食宝塔模型等宣传资料开展现场宣教，发挥临床营养的特长和优势，通过进社区卫生服务中心、进病房、进营养餐厅、网络直播讲座、网站微信平台宣传等各种线上线下活动开展膳食指导、特殊人群营养专栏等活动。期间共发放宣传材料近万份，覆盖教育人群6千余人，推出各类营养科普文章20余篇，特色主题宣传活动10余场，践行了“合理膳食，免疫基石”的宣传主题和“兴新时食尚，全民分餐制”的倡议。
13家委属医院联合宣传活动现场
6.一次合理膳食宣传进机关、校园
营养周期间将健康宣传活动引入龙奥大厦，在大厅和多个食堂处开展健康宣传，包括播放营养周主题视频宣传、主题宣传展板展示、合理膳食提倡分餐的宣传材料展示等。将宣传品融入日常工作环境和就餐环节，让人群可以随时随地获得合理膳食的健康知识，与疫情期间食堂有序分餐的宣传主题形成了有效的良性互动，营造了全民营养的宣传氛围。同时契合“5.20”中国学生营养日主题宣传活动，通过济南市教育系统推广济南市全民营养周主题宣传教育工作包，为学生这一合理膳食重点人群的健康教育提供有效干预工具。活动期间，对已经开学的71所高中和249所初中小学进行了主题宣传和材料发放。
龙奥大厦大厅和食堂展示现场
本次活动还获得了社会其他组织机构的积极响应，济南营养学会成员山东省千佛山医院营养科利用自身优势积极组织参加各类营养周活动，为全民普及合理膳食理念，夯实免疫基石。活动期间深入农村基层地区传播合理膳食理念，实现优质营养资源下沉，做到精准营养扶贫；将医院患者的营养宣传作为主阵地，发放营养周宣传资料到床头，实现做到患者不动，营养人员行动；充分利用门诊、病房、医院就餐场所等区域，营养师与患者面对面，给患者进行营养知识宣教活动，普及分餐益处，让营养不再神秘，让患者更懂营养。
本次2020全民营养周和“5.20”中国学生营养日主题宣传活动，是为推动爱国卫生运动、倡导健康新食尚、巩固疫情防控成果的一项重要活动，是推进健康中国建设、落实国民营养计划和合理膳食行动的重要举措。通过系列健康促进活动，旨在全社会、多渠道、集中力量、传播核心营养知识和实践，使民众了解食物、提高健康素养、建立营养新生活，让营养认知和健康行为代代传递，提升健康素养，实现中华民族的“营养梦·健康梦”。
（济南市疾控中心营养与食品安全风险监测所 刘铁诚供稿 联系电话0531-81278919）
